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Salamilicious

Das ist drin:

1 x 350g
Rindersalami

Du hast Lust auf eine Salami ohne viel Schnickschnack? Perfekt. Dann ist unsere Rindersalami genau das Richtige für dich. Diese Wurst besteht zu hundert Prozent aus Rindfleisch. Sie enthält kein Schweinefleisch. Das bedeutet purer Rindfleischgeschmack.

Das ist drin: 100 Prozent Rindfleisch, Salz, Gewürze, Traubenzucker, Milchzucker, Knoblauch, Rauch. Eine Wurst hat ein Gewicht von ca. 350g.

Die Wurst wird kalt geräuchert (bis 32 Grad Celsius) und nach dem Abhängen aus Haltbarkeitsgründen vakuumiert. Die Konsistenz ist mittelfest. Wenn du lieber richtig feste Salami magst, kannst du die Wurst einfach aus dem Vakuumbeutel entfernen und weiter abhängen, d.h. reifen lassen. Sie wird dann von Tag zu Tag fester. Die Haltbarkeit liegt bei Raumtemperatur ca. bei drei Wochen.

 

 

 

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